第10回 saf 製パンコンテストにて最優秀賞を受賞した「ラ・ブリオッシュ・ドゥージェニー」を期間・数量限定にて発売いたします。

食パン型のブリオッシュはミルクルヴァン種とミルク湯種を使用。風味よく絹のように滑らかで舌にしっとりと絡みつくような独特の食感のブリオッシュに仕上げました。

〈ポンパドウル〉
ラ・ブリオッシュ・ドゥージェニー 　 1,512円【期間・数量限定】

saf 製パンコンテストとは
世界最大のイーストメーカーである LESAFFRE(ルサッフル)社と日仏商事株式会社が共同開催するプロの製パン技術者を対象としたコンテストです。
今回は LESAFFRE 社が創業170周年、サフインスタントイースト赤の発売から50周年、そしてsaf製パンコンテストが第10回目を迎えるなど3つの周年が重なり作品テーマを「Anniversaire～共に周年を祝うパン」とし公募、全157作品が応募され最終審査では書類審査で選出された15作品の試食、外観、内相の審査と各選手のプレゼンテーションが行われました。

お問い合わせ
■山口店1階 ポンパドウル
TEL：083-902-1074